Kuvaus
Valmistus:
1. Voita pannulle ja kun voi on tirahtanut, niin paista fileen pinnat kiinni.
2. Laita uuniin paistumaan noin 30 minuutiksi. Kiertoilman lämmöksi 170 astetta, tavallisen uunin lämmöksi 180 astetta.
Paistomittarilla näet oikean sisälämmön, medium 56 astetta ja kypsähkö 65 astetta.
3. Anna fileen vetäytä sen ajan, että saat juhlapaidan silitettyä ja puettua päällesi.
4. Kutsu juhlaväki syömään!
